POLLO EN SALSA

                          POLLO EN SALSA POR GUACY-

-Ingredientes:
-1 cebolla
-3 dientes de ajo
-1 tomate
-medio vaso de vino blanco
-1 cuchara de postre de sal
-250ml de agua
-1 lata de tomate
-8 muslos de pollo medianos sin los nudos
-3 papitas cortadas en dados

-Elaboración:
introducimos la cebolla y los dientes de ajo costados en 4,lo ponemos a velocidad 5 durante 8 segundos.
Sofreímos todo con un poco de aceite de oliva a 120 ºC , velocidad 1 durante 8 minutos.
Colocamos la mariposa en su posición, agregamos el tomate y el vino blanco, lo ponemos a 12ºC , velocidad 1,unos 3 minutos, agregamos el pollo, el agua, la sal, y la lata de tomate y programamos a 100ºC, velocidad 1 durante 30 minutos.
Añadimos las papas cortadas en cuadros, y programamos a 100ºC, velocidad 1, durante 30 minutos mas, yo voy poniendo la velocidad y quitándola, haciendo como cuando removemos en el caldero con una cuchara de palo, para que no se pegue, si ves que la carne necesita mas tiempo, pues hacer lo mismo solo que mas tiempo...
ESPERO LES GUSTE Y LES QUEDE MUY RICO....